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      開小吃店要準備幾個步驟

      開小吃店要準備幾個步驟

      唯學網 • 教育培訓

      2023-2-23 15:13

      唯學網 • 中國教育電子商務平臺

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      開小吃店要準備幾個步驟

      這里有兩種方案可供選擇:一種是一個快餐店只經營一類快餐品種,要么經營飯食,要么經營面條,要么經營面點;另一種,根據當地人愛吃面食的特色,加盟商們不妨以面點經營為主,兼營部分其它兩類品種為輔。一個快餐店切不可面面俱到,什么品種都經營,所有的品種加起來比較多20種左右就足夠了。

      準備一:品種選擇

      品種選擇是開小吃店的重要環節,它在一定程度上決定著小吃店經營的成敗。適合小吃店經營的品種主要可分為三大類:一是飯食類。如炒飯、燴飯、蓋澆飯等;第二是面條類。如湯面□包括雜醬面、煎蛋面、牛肉面等□、炒面以及類似于面條的肥腸粉、桂林米粉、云南米線等;第三是面點類。如包子、蒸餃、燒麥、煎餅等。

      準備二:開小吃店的規模

      一般來說,一家小吃店店面面積達到30平方米左右即可,店面面積達到60平方米以上即可視為中等規模的快餐店,而店面面積在100平方米以上就算是規模較大的快餐店了?觳偷甑囊幠]^小有兩個好處,一是可以節省開店初期的投資,二是可以避免生意清淡時店堂面積的浪費。

      準備三:定位

      小吃歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點,以社會大眾為主要服務對象,那么開小吃店怎么樣定位?所以小吃的定位必須是大眾化的、中低檔的。以目前小吃餐飲市場為例小吃店除了品種大眾化以外,其價位也大都定在5元左右。

      準備四:開小吃店選址

      小吃比較受工薪階層,特別是工薪階層中的白領□、學生及流動人口的歡迎,因此,快餐店的位置應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的地方,以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能有充足的客源。

      準備五:小吃店裝修

      裝修其實沒有什么特別的要求,只要裝修風格令人舒服就是很大的成功了。開小吃店怎么樣裝修?小編在這里建議下,墻面可以刷成白色,之后在上面粘貼一些很有個性的圖案、文字等,也可以自己在墻上DIY,隨心任性。小吃店開張了,一定要注意保持衛生,整潔。夏天到了,食品安全不可忽視哦親。

      來源:網絡

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